冬天 老人宜多食生姜
时间:2010-01-28 15:20 来源:39健康网 作者:
冬天，食生姜极宜，裨益大矣。《东皮杂志》描写钱塘净慈寺的和尚，服生姜40年，颜色如童子，可见生姜对人体健康的好处。冬天食姜有八种功能：
抗寒冷、增循环、助消化、止、健筋骨、除、宁痰咳、解百毒。
食生姜，可以熬姜汤喝，也可以用糖腌制而食，或在菜中使用。但食生姜要食鲜姜(即子姜)，鲜姜不辣，成分多，功能强。老姜(即母姜)过辣，类似干姜，人难多食，而且会刺激肾脏发炎。
