孩子发烧的饮食安排

发烧时宜进食清淡、易消化、多水分的食品与饮料，如绿豆汤、果汁、西瓜汁、冲藕粉、稀粥等，每日进液量应达到2000毫升左右。盐摄入量应根据出汗而定，要比平时稍多些。如有大量水泻及呕吐，则应酌情补充电解质，钾的来源应以果汁和蔬菜为主。蛋白质摄入量在急性发烧的恢复期、间歇性发热、较长时期的消耗和慢性长期内伤发热者应予以重视，以避免负氮平衡，蛋白质供给应按每天每千克体重1―1.5克。蛋白质主要来源应以豆制品如豆奶、豆腐等，以及牛奶、鲜鱼、瘦肉、蛋类等为佳。

发烧恢复期、高烧间歇期可根据患者胃肠功能适当增加饮食量，以达到总热能和正氮平衡，从而促进病体恢复。总热能除蛋白质外，应以碳水化合物为主，加适量脂肪组成。因为即使蛋白质质量很高，也不能达到正氮平衡。短期发烧者，则不必过分强调(碳水合物食物主要是面食)。

另外，引起胃肠功能减退，不能耐受进食时，应暂时禁食。胃肠功能失调时，过量食物不仅会加重病情，而且未经消化的大分子物质可通过受损黏膜而进人体内，诱发某些变态反应性疾病。这时，要维持患者的营养状况，可给予口服或鼻饲注入要素饮食，或是通过肠外营养的途径供给。经静脉供给各种营养制剂，如葡萄糖液、生理盐水等。待胃肠功能恢复时，即可恢复饮食治疗。发烧时伴有某脏器突出表现者，要根据病种不同，合理安排饮食。比如肝炎、肾炎引起的发烧孩子，必须根据病情需要来合理安排蛋白质、食盐等营养素的用量。这在以后会逐一介绍的。另外，发烧期或刚退烧时，忌油腻、油炸食品，以及辛辣等有刺激性调味品。

总之，发烧的孩子一定要根据病种、病情需要补充相应的营养素。一般要补充充足的水分、无机盐、维生素、蛋白质和热量。食物要清淡易消化，要多吃水果和蔬菜。如果饮食得当，将对病人恢复健康、防止病情进一步恶化有很大的帮助。其实，病人自4身抗病能力才是最重要的，而这种抗病能力就是自身良好的身体素质和合理的营养。您同意这种观点吗?